Jestem absolutną miłośniczką serników pod każdą postacią. Ciasta są szybkie do przygotowania i równie szybko znikają…:) sernik snikers
SERNIK SNIKERS:
SKŁADNIKI:
Masa sernikowa:
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego/waniliowego bez cukru
- szklanka ksylitolu
- 3 łyżki masła orzechowego
- 3 jajka
Karmel daktylowy:
- szklanka namoczonych daktyli w gorącej wodzie
- 3 łyżki masła orzechowego
- 1/2 szklanki cukru
Polewa:
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
- mleko ok. 50 ml
- podprażone orzeszki ziemne
PRZYGOTOWANIE:
- Wszystkie składniki na masę serową mieszamy.
- Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C, pieczemy 80 minut. Zostawiamy sernik w środku do przestudzenia.
- Namoczone daktyle odlewamy, blendujemy z masłem i solą. Wykładamy na przestudzoną masę. Gdyby karmel był za gęsty dodajemy trochę wody z moczenia daktyli.
- Sernik dekorujemy rozpuszczoną czekoladą gorzką w kąpieli wodnej, wymieszaną z mlekiem i posypujemy orzeszkami.
Spróbujcie koniecznie <3
